Description du produit
Friteuse Bartscher PROFESSIONAL II – Performance maximale pour un usage professionnel intensif
La friteuse Bartscher PROFESSIONAL II est conçue pour les cuisines professionnelles où une grande capacité de production et une technologie fiable sont essentielles. Grâce à ses deux cuves de friture indépendantes de 10 litres, elle permet de préparer simultanément différents aliments, ce qui la rend idéale pour les restaurants, snacks, hôtels, services traiteur et cuisines collectives. Sa puissance totale de 16,2 kW garantit une montée en température rapide et une température de friture constante, même en cas d'utilisation intensive.
Chaque cuve est équipée d'un élément chauffant amovible en acier inoxydable ainsi que d'un robinet de vidange d'huile indépendant. Cette conception facilite considérablement le nettoyage et le remplacement de l'huile. La zone froide intégrée empêche les résidus alimentaires de brûler rapidement et contribue à prolonger la durée de vie de l'huile de friture.
La température se règle électroniquement de 50 °C à 190 °C. Un thermostat de sécurité intégré protège efficacement l'appareil contre la surchauffe. Le boîtier robuste en acier inoxydable chromé-nickelé est conçu pour une utilisation quotidienne en restauration professionnelle et se distingue par sa durabilité et sa facilité d'entretien.
Points forts
- Deux cuves de friture indépendantes de 10 litres
- Puissance totale de 16,2 kW
- Réglage électronique de la température de 50 °C à 190 °C
- Éléments chauffants amovibles en acier inoxydable
- Deux robinets de vidange d'huile
- Zone froide pour prolonger la durée de vie de l'huile
- Thermostat de sécurité
- Boîtier en acier inoxydable chromé-nickelé
- Idéale pour un usage professionnel intensif
- Compatible avec l'huile de friture et la graisse solide (graisse en bloc)
Détails
Contenu de la livraison
| Friteuse PROFESSIONAL II |
1 pièce |
| Paniers de friture |
2 pièces |
| Couvercles |
2 pièces |
Matériaux et fabrication
| Matériau |
Acier inoxydable chromé-nickelé |
| Éléments chauffants |
Acier inoxydable, amovibles |
| Couleur |
Gris argenté |
| Type d'installation |
Appareil de table |
Sécurité et hygiène
| Thermostat de sécurité |
Oui |
| Zone froide |
Oui |
| Robinets de vidange d'huile |
2 |
| Bac de récupération des graisses |
Non |
| Compatible avec |
Huile de friture et graisse solide (graisse en bloc) |
Équipement et fonctionnalités
| Type d'alimentation |
Électrique |
| Commande |
Électronique avec bouton rotatif |
| Réglage de la température |
50 °C à 190 °C |
| Voyant lumineux |
Oui |
| Interrupteur Marche/Arrêt |
Oui |
| Nombre de cuves |
2 |
| Capacité des cuves |
2 × 10 litres |
| Nombre de paniers |
2 |
| Capacité des paniers |
2 × 8,2 litres |
| Raccordement électrique |
3 NAC |
Caractéristiques techniques
| Marque |
Bartscher |
| Modèle |
PROFESSIONAL II |
| Référence |
162910 |
| EAN |
4015613536798 |
| Type de produit |
Friteuse professionnelle de table à double cuve |
| Matériau |
Acier inoxydable chromé-nickelé |
| Puissance |
16,2 kW |
| Tension |
400 V |
| Fréquence |
50–60 Hz |
| Raccordement électrique |
3 NAC |
| Dimensions de la cuve (L × P × H) |
318 × 345 × 200 mm |
| Dimensions du panier (L × P × H) |
300 × 240 × 120 mm |
| Capacité des cuves |
2 × 10 litres |
| Capacité des paniers |
2 × 8,2 litres |
| Dimensions (L × P × H) |
750 × 450 × 375 mm |
| Poids |
21,8 kg |
Informations sur le fabricant (GPSR)
Fabricant : Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Straße 28
33154 Salzkotten
Allemagne
E-mail : info@bartscher.com
Site web : https://www.bartscher.com
