Produktbeschreibung
Bartscher Fritteuse PROFESSIONAL II – Maximale Leistung für den professionellen Dauereinsatz
Die Bartscher Fritteuse PROFESSIONAL II wurde für Küchen entwickelt, in denen hohe Kapazitäten und zuverlässige Technik gefragt sind. Mit zwei voneinander unabhängigen 10-Liter-Frittierbecken lassen sich verschiedene Speisen gleichzeitig zubereiten – ideal für Restaurants, Imbisse, Hotels, Cateringbetriebe und Großküchen. Die hohe Gesamtleistung von 16,2 kW sorgt auch bei hoher Auslastung für kurze Aufheizzeiten und konstante Frittiertemperaturen. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
Jedes Frittierbecken verfügt über ein herausnehmbares Edelstahl-Heizelement und einen eigenen Fettablasshahn. Dadurch wird sowohl die Reinigung als auch der Ölwechsel deutlich vereinfacht. Die integrierte Kaltzone verhindert das schnelle Verbrennen von Speiseresten und trägt dazu bei, die Qualität des Frittieröls länger zu erhalten. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Die Temperatur lässt sich elektronisch im Bereich von 50 °C bis 190 °C regeln. Ein integrierter Sicherheitsthermostat schützt das Gerät zuverlässig vor Überhitzung. Das widerstandsfähige Gehäuse aus Chromnickelstahl ist auf den täglichen Einsatz in der professionellen Gastronomie ausgelegt und überzeugt durch Langlebigkeit sowie eine einfache Reinigung. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
Highlights
- Zwei getrennte 10-Liter-Frittierbecken
- 16,2 kW Gesamtleistung
- Elektronische Temperaturregelung von 50 °C bis 190 °C
- Herausnehmbare Edelstahl-Heizelemente
- Zwei Fettablasshähne
- Kaltzone für längere Ölstandzeiten
- Sicherheitsthermostat
- Chromnickelstahl-Gehäuse
- Ideal für den professionellen Dauereinsatz
- Geeignet für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett)
Details
Lieferumfang
| Fritteuse PROFESSIONAL II |
1 Stück |
| Frittierkorb |
2 Stück |
| Deckel |
2 Stück |
Material und Verarbeitung
| Material |
Chromnickelstahl |
| Heizelemente |
Edelstahl, herausnehmbar |
| Farbe |
Silbergrau |
| Bauform |
Tischgerät |
Sicherheit und Hygiene
| Sicherheitsthermostat |
Ja |
| Kaltzone |
Ja |
| Fettablasshähne |
2 |
| Fettauffangbehälter |
Nein |
| Geeignet für |
Frittieröl und Stangenfett (Blockfett) |
Ausstattung und Funktionen
| Betriebsart |
Elektro |
| Steuerung |
Elektronisch, Knebel |
| Temperaturregelung |
50 °C bis 190 °C |
| Kontrollleuchte |
Ja |
| Ein-/Ausschalter |
Ja |
| Anzahl Becken |
2 |
| Beckeninhalt |
2 × 10 Liter |
| Anzahl Körbe |
2 |
| Korbinhalt |
2 × 8,2 Liter |
| Geräteanschluss |
3 NAC |
Technische Daten
| Marke |
Bartscher |
| Modell |
PROFESSIONAL II |
| Artikelnummer |
162910 |
| EAN |
4015613536798 |
| Produkttyp |
Profi-Doppel-Tischfritteuse |
| Material |
Chromnickelstahl |
| Leistung |
16,2 kW |
| Spannung |
400 V |
| Frequenz |
50–60 Hz |
| Geräteanschluss |
3 NAC |
| Beckenmaß (B × T × H) |
318 × 345 × 200 mm |
| Korbmaß (B × T × H) |
300 × 240 × 120 mm |
| Beckeninhalt |
2 × 10 Liter |
| Korbinhalt |
2 × 8,2 Liter |
| Abmessungen (B × T × H) |
750 × 450 × 375 mm |
| Gewicht |
21,8 kg |
Herstellerinformationen (GPSR)
Hersteller: Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Straße 28
33154 Salzkotten
Deutschland
E-Mail: info@bartscher.com
Webseite: https://www.bartscher.com
